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Um guia de perguntas e respostas para jardineiros

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O ruibarbo é uma planta vegetal perene que pertence à mesma família do aipo e do morango. É resistente, fácil de crescer e precisa de poucos cuidados, mas requer paciência. Este guia prático lhe dará todas as informações sobre como cultivar ruibarbo a partir de mudas ou plantas para que você possa desfrutar desta deliciosa fruta em seu próprio jardim, ano após ano.

Ruibarbo fresco isolado em fundo branco

Onde o ruibarbo se originou?

O ruibarbo é originário da Ásia, mas foi cultivado e usado como alimento por séculos antes de se tornar popular na Europa.

Os europeus foram os primeiros a comer ruibarbo, espalhando-se da Itália à Polônia e depois à França.

A primeira menção sobre como cultivar ruibarbo vem desse período, quando um jardineiro na Inglaterra compartilhou seus métodos de cultivo em 1597.

Como plantar ruibarbo a partir da semente.

Plante sementes de ruibarbo em solo rico e com boa drenagem.

Você deve plantar a semente a cerca de um metro de distância, para que haja espaço suficiente para crescer adequadamente. Mantenha a planta úmida e sombreada até que se estabeleça, ou então pode morrer por falta de água ou exposição ao sol.

É importante não plantar ruibarbo onde ele terá problemas para se desenvolver, incluindo muito áreas sombreadas ou locais com má drenagem.

Você também pode começar suas sementes de ruibarbo dentro de casa em um pote ou pacote de células. As sementes levam de 10 a 15 dias para germinar.

Ao cultivar ruibarbo dentro de casa, recomendamos começar as plantas dentro de 4 semanas antes de plantar ao ar livre em meados de abril e mantê-las a 60 graus Fahrenheit até que estejam prontas para transplantar fora após o perigo de geada ter passado.

Como plantar ruibarbo de uma folha.

Você pode começar o ruibarbo a partir de uma estaca ou deslizamento de raiz.

Plante após o último dia de geada para sua zona. Cave um buraco para cada planta e solte o solo primeiro para evitar grandes aglomerados.

Plante a barbotina no buraco com as raízes para baixo e distancie-a das outras plantas por pelo menos um metro. Regue bem cada planta após o plantio para assentar o solo ao redor da raiz.

Quais são as melhores variedades de ruibarbo?

Existem vários tipos de ruibarbo que crescem excepcionalmente bem no Norte. Aqui estão algumas variedades que costumam ganhar os concursos de popularidade do ruibarbo:

  • Vermelho cereja
  • Canada Red
  • Vermelho carmesim
  • Vinho alemão

Quanto sol o ruibarbo requer?

O ruibarbo prefere sol pleno, mas tolera um pouco de sombra.

Quanta água o Ruibarbo precisa?

Molhe o ruibarbo profundamente com a freqüência necessária para manter o solo uniformemente úmido. Se você não tiver certeza de quanta água é necessária, cave no solo com os dedos até que fiquem molhados ou use um medidor de umidade para determinar a profundidade e a frequência com que precisa ser regado.

O ruibarbo é uma planta perene, então quanto tempo ele vive?

O ruibarbo vive muitos anos. Pode ser desenterrado e dividido a cada três a cinco anos (ou assim que as plantas parecerem superlotadas). Isso resultará em uma ou duas novas coroas de ruibarbo que você pode plantar novamente ou distribuir.

Dica divertida: o ruibarbo é na verdade um vegetal, não uma fruta!

Cultivo de ruibarbo na horta

Como você escolhe o ruibarbo?

A melhor época para colher ruibarbo é na primavera. Pouco antes da floração, quando tiverem cerca de 30 a 45 centímetros de altura e parecerem rechonchudas, corte-as com uma faca afiada ou pá perto do chão.

O ruibarbo deve ser consumido fresco poucos dias após a colheita, pois não se conserva bem por longos períodos de tempo.

As folhas de um ruibarbo não são comestíveis e são tóxicas em altas doses para os humanos.

Como você preserva o ruibarbo?

Você pode congelar o ruibarbo cortando-o em pedaços (cerca de 2,5 cm de espessura) e congelando-o em bandejas forradas com papel manteiga. Assim que estiverem sólidos congelados, transfira-os para recipientes ou sacos para armazenamento. Quanto mais hermético for o seu recipiente, melhor será sua qualidade, em vez de deixar sair todos os seus sucos naturais.

Você também pode fazer geléias como ruibarbo de morango ou Ruibarbo para armazenar por até um ano.

um pote de geléia de ruibarbo sem açúcar contra um fundo de madeira rústico.

você pode comer ruibarbo cru?

Você pode comer ruibarbo fresco, mas não é recomendado. Pode causar problemas estomacais se ingerido cru.

Como você sabe a idade de um ruibarbo?

Você pode adivinhar a idade de um ruibarbo pelo tamanho. Por exemplo, se as folhas têm mais de 18 polegadas de altura e os caules têm cerca de 60 centímetros de comprimento, a planta provavelmente tem mais de 3 anos.

Quais plantas companheiras crescem bem com ruibarbo?

As melhores plantas companheiras para o ruibarbo são morangos. Morangos e ruibarbo compartilham preferências semelhantes às condições de cultivo, tornando-os companheiros perfeitos.

Mas há muito mais plantas que você pode cultivar lado a lado com ruibarbo que ajudam na aeração do solo ou no controle de pragas. Temos uma postagem de blog inteira dedicada ao plantio de ruibarbo que você pode achar útil.

Ruibarbo e morangos recém colhidos em uma mesa com uma tigela de fatia de ruibarbo.

vamos plantar!

Temos todas as dicas de que você precisa para cultivar ruibarbo pela primeira vez com sucesso! De plantar sementes e cuidar delas até que estejam prontas para a colheita. Portanto, saia nesta primavera e comece a plantar seu canteiro de ruibarbo.

Há algo em particular sobre o qual você gostaria que postássemos no blog na próxima semana? Deixe-nos saber abaixo com um comentário para que nossa equipe possa enviar mais postagens personalizadas para o que é importante para VOCÊ!

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